宜宾网_魅力宜宾

当前位置: 首页 >美食 >正文

知假售假!禁食鱼种当金枪鱼摆上桌,竟说这是业内惯例!

时间:2021/3/22 0:08:00   供稿人:   相关标签:
西海岸涵碧楼
是一家高端酒店
岛城一位市民
在这里吃完自助餐
出现拉肚子的情况
仔细一查
可恨!
原来金枪鱼是假的
实际上是异鳞蛇鲭
国外被列为禁食鱼种
进食后最快30分钟
会出现胃痉挛、腹泻症状
而更可恨的是
当记者联系到餐厅经理时
他竟然说
“这是业内的惯例”
知假售假,这是谁给你的底气!
“这种鱼很可能是异鳞蛇鲭,为什么用餐时的标志牌上写的是白金枪鱼?”近日,市民刘女士(化名)反映,前一阵去涵碧楼餐厅吃饭 ,回家之后就开始闹肚子 。
刘女士怀疑很可能是因为在涵碧楼吃了一种从未见过的白色“金枪鱼”。她上网一查吓了一跳,这种白色“ 金枪鱼”很可能是一种名叫“异鳞蛇鲭”的鱼。相关部门检查发现,涵碧楼的进货清单上 ,确实有异鳞蛇鲭。
质疑
涵碧楼吃完饭就腹泻回家一查吓一跳
近日,市民刘女士反映,几天前,自己和朋友去西海岸新区的涵碧楼吃饭 ,结果回到家之后,就开始腹泻不止。“具体时间记不清了,十几天前,我跟朋友去涵碧楼吃饭,用的是之前团购的餐券。
在自助餐厅里,种类确实不少,其中生鱼片就有好几种,但是有一种生鱼片的颜色几乎是纯白的,我之前从没见过,也没吃过。这种生鱼片旁边的标志牌写的是‘白金枪鱼’,当时也没多想,觉着尝试一种新的生鱼片也挺好。”
然而吃完饭回到家后,刘女士就觉得肚子不舒服,开始腹泻不止。“我在大众点评上翻了翻,看到有别人也反映了这个问题,就是吃过饭之后会腹泻,之前反映这个问题的人可能比较专业,他说可能是因为吃了这种纯白色的生鱼片导致的。
而涵碧楼餐厅里那种标志牌上写着‘白金枪鱼’的生鱼片,其实是来自一种叫异鳞蛇鲭的鱼,又叫做油鱼,并不是真正的金枪鱼,光听这种鱼的名字就有点可怕,吓了我一跳。”刘女士说。
消费者
收到回复不踏实望得到明确结果
据刘女士介绍,因为自己对异鳞蛇鲭这种鱼并不了解,上网查阅之后,心里始终没有安全感。5月19日,她拨打12345电话反映此事,希望相关部门介入调查,让消费者吃得放心。
“拨打了热线电话后不久,我就收到了相关市场监管部门的回复,他们说在网上查了一下这种鱼,但还没确定饭店是不是用了这种鱼作为食材。然后跟我说,涵碧楼这边会有负责人跟我联系。之后,我也确实接到了涵碧楼相关负责人的电话,经理跟我说,这种鱼用来食用是没有问题的。”
听了涵碧楼的回复,刘女士心里还是不踏实 。5月21日,刘女士再次拨打了12345电话反映该情况。“这次薛家岛的市场监管部门给我回复的,说他们到涵碧楼去检查了,看到了进货单,确实有异鳞蛇鲭这种鱼。但市场监管部门的工作人员也说,他们不是相关专家,而且国家并没有明文规定这种鱼不能食用。”刘女士说。
涵碧楼
将异鳞蛇鲭称作白金枪鱼
5月28日,记者拨打了涵碧楼电话,负责人赵经理回复。“我咨询厨师确认了一下,餐厅确实有提供异鳞蛇鲭这种生鱼片,摆放的标志牌是白金枪鱼。这是因为这种是金枪鱼的伴生鱼,很多地方的日料店,都使用白金枪鱼的名字,算是一种业内的惯例。”赵经理告诉记者,如果消费者是因为吃了这种鱼产生的腹泻,是因为这种鱼本身油脂丰富,多吃容易闹肚子。
“市场监管部门来检查之后,现在我们已经在餐厅里摆放了标志牌,建议顾客根据自己的身体情况选择生食,不宜过多食用 。”赵经理说。
西海岸新区市场监督管理局回复:“这名消费者是5月20日第一次投诉,5月20日当天我们立即安排对涵碧楼进行检查。消费者前后一共投诉了四次,我们均对其进行了回复。
5月27日,我们再次到涵碧楼酒店进行现场检查,提取了相关材料。检查发现,酒店销售的异鳞蛇鲭是国家允许生产的食品,已责令酒店履行告知消费者食用风险的义务,酒店已落实。关于消费者反映的商家摆放误导性标志牌的情况,暂时还没有发现。待进一步调查后,将会对消费者反映的问题依法进行处理,消费者对我们的处理表示满意。”

评论 0条评论

期待你的神评论~
剩余200

全部评论(0

    还没有评论,快来抢沙发~

    点击加载更多

    删除操作

    确认删除此条评论?
    删除
    取消
    相关推荐